Tecnología en Servicios Gastronómicos SENA

La Tecnología en Servicios Gastronómicos SENA, es un programa que forma profesionales capacitados en cocina nacional e internacional. La gastronomía en la actualidad está vinculada estrechamente con la elaboración de alimentos y bebidas incluyendo el servicio que se presta al brindar estos mismos. Inicia el 2022 estudiando esta profesión de muy buena demanda.

Oferta educativa virtual

El SENA en su oferta educativa presenta este curso virtual, el cual trata acerca de las diferentes generalidades de los servicios junto con la preparación de un buen catering, entendiéndose por catering el servicio de alimentación que provee una cantidad determinada de comida o bebidas para una fiesta o evento especial.

Este servicio de catering, servicio que provee de comida y bebida a fiestas, eventos y presentaciones en general. es contratado muchas veces por empresas para algunos refrigerios constantes o la presentación de algún servicio. Este curso tiene una duración de 40 horas.

Tecnología en Servicios Gastronómicos SENA para un buen servicio

Este curso SENA podrá brindarle al estudiante todos los conceptos y conocimientos necesarios para presentar un buen servicio y una buena preparación de catering junto con los diferentes tipos de servicio que se pueden ofrecer, donde el objetivo de estas tendencias es usar las nuevas tecnologías donde el tiempo de servicio sea de forma eficiente.

Temas a tratar en el curso

Los temas que el estudiante puede presenciar virtualmente en el curso son:

• Conceptos generales servicios gastronómicos.
• El servicio.
• Planeación el catering.
• Prestación de un servicio de catering.

Una vez el estudiante se ha certificado podrá “Preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente”

Requisitos de ingreso

• Disponer de internet con las herramientas adecuadas de comunicación
• Ser mayor de 16 años
• Tener bachillerato aprobado
• Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
• Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
• Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros
• Ser responsable con las tareas asignadas

Por último, se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción a la Tecnología en Servicios Gastronómicos SENA, ya que estos datos son inmodificables.