Curso virtual de Gastronomía Colombiana Sena

Continuando con la educación virtual del Sena, esta entidad se ha enfocado en preparar cursos relacionados con la gastronomía de diferentes países, es por ello por lo que en su oferta educativa podemos encontrar el Curso virtual de Gastronomía Colombiana Sena, para que los amantes de preparar deliciosos platos se enfoquen en estudiar este curso y lo realices desde casa.

El estudiante podrá adquirir los conocimientos necesarios para preparar deliciosos platos de la cocina colombiana enfocado en diferentes regiones de nuestro país y conocer sus costumbres y sus diferentes tradiciones culinarias y llevarlas a la practica.

La gastronomía colombiana se destaca por presentar sabores únicos y exóticos, teniendo en cuenta que cada ingrediente de los platos a preparar es proveniente de la tierra colombiana.

Objetivo del Curso virtual de Gastronomía Colombiana Sena

El objetivo principal de este curso es conseguir que el estudiante aprendiz pueda preparar y emplatar los mejores platos típicos de cada región de Colombia.

El estudiante por lo tanto,  no solo conocerá la elaboración de cada plato sino su procedencia y características principales para presentar un trabajo impecable al llevar a cabo cada preparación o el tener la capacidad de calificar cualquier receta y sabor proveniente de la gastronomía colombiana.

Habilidades que adquiere el estudiante

Durante el desarrollo de este curso el estudiante podrá adquirir las siguientes habilidades.

• Emplear técnicas de Mise en Place.
• Mantener y operar equipos y utensilios de cocina.
• Manejar alimentos de forma higiénica.
• Interpretar procedimientos de instructivos en recetas estándares.
• Emplear técnicas para conservar y cocer alimentos.

Especificaciones del Curso virtual de Gastronomía Colombiana Sena

El curso se desarrolla dentro de la modalidad virtual y al finalizarlo el estudiante que haya aprobado el curso recibirá un certificado, donde consta el titulo de  “Complementaria Virtual en Gastronomía Colombiana”.

Tiene una duración de 40 horas de estudio

Temática del curso

• Buenas prácticas en la elaboración de recetas colombianas.
• Especialmente, elaboración de diferentes recetas
• Características de la gastronomía regional nacional.
• Además, Preparación de alimentos según la solicitud de un cliente.
• Selección de procesos de Mise en Place.
• Higiene, manipulación y conservación de alimentos.

Una buena alternativa de estudio

Este programa académico es una buena alternativa de estudio para aquellos que desean aprender el arte de la gastronomía, pero no tienen una economía estable como para cubrir los gastos de un estudio privado.

El curso por lo tanto va dirigido a jóvenes y adultos que quieran aprender a elaborar recetas típicas y nativas de las diferentes regiones del país.

Requisitos para realizar este curso

• Ser mayor de 16 años
• Aprobar las pruebas de ingreso
• Tener documento de identificación al día
• Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus

Estos cursos que en la actualidad está ofreciendo el Sena, son muy importantes y de fácil acceso, solo debes cumplir con los anteriores requisitos y ser muy puntual y responsable para poder ser certificado.

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