Curso Sena Producción de derivados lácteos

Introducción al Curso Sena Producción de derivados lácteos

Este Curso Sena Producción de derivados lácteos, se encuentra disponible dentro de la oferta educativa del Sena, con inscripciones permanentes y una duración de 40 horas. Es una excelente oportunidad para aquellas personas interesadas en el sector agroindustrial y en la transformación de la leche en productos de alto valor agregado.

Este curso está diseñado para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para convertirse en expertos en la producción de derivados lácteos, contribuyendo así al desarrollo del sector agropecuario y alimentario del país.

La leche es uno de los alimentos más importantes en la nutrición del cuerpo humano, por lo tanto, se han elaborado métodos para la obtención de diferentes productos que tienen como materia prima la leche, como por ejemplo la mantequilla, el queso, yogurt, etc., siendo de los alimentos más consumidos por los colombianos.

Curso Sena Produccion de derivados lacteos
Índice
  1. Introducción al Curso Sena Producción de derivados lácteos
  • Beneficios del Curso Sena Producción de derivados lácteos
  • Estudie en el Sena Producción de derivados lácteos temática
    1.   Modalidad de Estudio
    2. Habilidades que desarrolla el profesional graduado del Curso Sena Producción de derivados lácteos
    3. Campos de Acción del egresado del Sena
  • Requisitos para el ingreso al Sena
    1. ¿Cómo inscribirse al Sena?
  • Conclusión
  • Beneficios del Curso Sena Producción de derivados lácteos

     Participar en el Curso de Producción de derivados lácteos del Sena ofrece numerosos beneficios:

    • Formación de calidad: El Sena es reconocido por la excelencia de sus programas educativos.
    • Capacitación práctica: Los estudiantes tienen acceso a laboratorios y equipos especializados para poner en práctica lo aprendido.
    • Mejores oportunidades laborales: Los egresados del curso pueden acceder a diversas oportunidades laborales en la industria alimentaria.
    • Crecimiento personal y profesional: La formación recibida en el curso contribuye al desarrollo de habilidades técnicas y personales.

    Estudie en el Sena Producción de derivados lácteos temática

    Los temas que el estudiante podrá observar durante el curso virtual son:

    1. Fundamentos de la producción láctea: Conocimientos básicos sobre la composición de la leche y sus propiedades.
    2. Técnicas de elaboración de productos lácteos: Métodos para producir queso, yogurt, mantequilla y otros derivados.
    3. Conservación de productos lácteos.
    4. Elaboración de queso: Pasos para la fabricación de diferentes tipos de queso como, paipa, pera, campesino, doble crema.
    5. Aseo y desinfección de equipos y utensilios.
    6. Control de calidad: Procedimientos para asegurar la calidad y seguridad de los productos lácteos.
    7. Normativa y legislación: Conocimiento de las regulaciones y normas aplicables al sector lácteo.

      Modalidad de Estudio

     El Curso de Producción de derivados lácteos del Sena, se ofrece en modalidad presencial y virtual, permitiendo a los estudiantes elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades y disponibilidad. La modalidad presencial incluye sesiones prácticas en laboratorios especializados, mientras que la modalidad virtual ofrece flexibilidad de horarios y acceso a recursos digitales.

    Habilidades que desarrolla el profesional graduado del Curso Sena Producción de derivados lácteos

    Al finalizar el Curso de Producción de derivados lácteos, los egresados habrán desarrollado una serie de habilidades, entre las cuales se destacan:

    • Competencias técnicas: Conocimiento y dominio de técnicas de producción de derivados lácteos.
    • Habilidades de gestión: Capacidad para gestionar procesos de producción y control de calidad.
    • Capacidad de innovación: Habilidad para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.
    • Trabajo en equipo: Destrezas para colaborar efectivamente en entornos laborales.

    Campos de Acción del egresado del Sena

    Los profesionales egresados del Curso de Producción de derivados lácteos pueden desempeñarse en diversos campos de acción, incluyendo:

    • Industria alimentaria: Empresas dedicadas a la producción y comercialización de productos lácteos.
    • Sector agropecuario: Fincas y cooperativas que se dedican a la producción de leche.
    • Consultoría: Asesoramiento a empresas en temas de producción y calidad de derivados lácteos.
    • Emprendimiento: Creación y gestión de negocios propios relacionados con la producción láctea.

    Requisitos para el ingreso al Sena

    Los requisitos para ingresar al Sena y estudiar esta carrera son:

    1. Estar registrado e inscrito en el portal Sena Sofia Plus
    2. Ser mayor de edad
    3. Haber completado tu educación media
    4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
    5. Para la formación presencial cumplir con los horarios establecidos
    6. Si el programa es en la modalidad virtual acceder mínimo diez horas a la semana
    7. Tener un alto interés por la realización del curso
    8. Tener conocimientos básicos en el manejo de computador e internet
    9. Contar con un correo electrónico y un número de celular activo
    10. Documentos requeridos: Copia del documento de identidad - Certificado de bachiller -Certificado de notas de grado 11

    ¿Cómo inscribirse al Sena?

    1. Ingrese al portal Sena Sofia Plus
    2. Ubique la opción ‘¿Qué le gustaría estudiar?’ y seleccione el tipo de programa (operario, auxiliar, profundización técnica, técnico o tecnólogo), escribir una palabra clave, la ciudad en la que desea estudiar y haga clic en ‘Buscar’.
    3. Posteriormente le aparecerán los datos del programa que eligió.
    4. Si ya estás registrado, ingresa los datos para iniciar el proceso de inscripción. Si no estás registrado, debes dar clic en ‘Registrarse’ y seguir los pasos.
    5. Recuerde las especificaciones de cargue del documento de identidad: Formato PDF. La orientación del documento debe ser vertical con un tamaño de hasta 2 Mb.

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    Conclusión

     El Curso Sena Producción de derivados lácteos, es una opción ideal para quienes desean ingresar al sector agroindustrial y adquirir habilidades en la elaboración de productos lácteos. Con una formación de alta calidad, modalidades flexibles y diversas oportunidades laborales, este curso ofrece a los participantes una excelente oportunidad para desarrollar sus competencias y contribuir al crecimiento del sector alimentario en Colombia.

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